About
「植物」とされる素材から可能性を見出し、独自の料理を生み出す植物料理家として活動しております。
季節毎に開催される「節気の食事会」、旬の食材の組み合わせやその可能性を楽しむ場「節気のアトリエ」を主宰。
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「植物」とされる素材から可能性を見出し、独自の料理を生み出す植物料理家として活動しております。
季節毎に開催される「節気の食事会」、旬の食材の組み合わせやその可能性を楽しむ場「節気のアトリエ」を主宰。